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2-Tageskurs SCA Barista Intermediate Kurs

Zweitägiger Workshop für all die geeignet, die bereits im Kaffeesektor arbeiten und über grundlegende Kenntnisse verfügen. In diesem Kurs wird eine umfangreiche theoretische und praktische Grundlage zur Absolvierung der Prüfungen zum SCA Barista Level Intermediate geschaffen. 

Aufbereitung und Verarbeitung des Kaffees & ihre Auswirkungen auf den Geschmack; Verkostung verschiedener Kaffees Grundlagen der Espresso-Sensorik; Sensorische Bestimmung von Brühphasen; Extraktionstheorie. Grundlagen der Latte Art I & II.

3 – 6 Teilnehmer pro 2 Tageskurs; inkl. Kursmaterial 

Kosten: 700.- CHF inkl.  7.7% MWSt.

Prüfung und Zertifikatskosten über Fr. 210.00 nicht inbegriffen. 

Kurssprache: Deutsch


Kurs-Ort  Coffeelab Zürich
Strassburgstrasse 15
8004 Zürich
Organisator  Coffeelab Zurich, Milo, +41 79 703 30 27