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Der dreitägige Kurs richtet sich an Baristi mit vertieften Erfahrungen, die sich ein Expertenwissen aneignen möchten.

Der professionelle und effiziente Umgang mit der Maschine und Mühle wird weiter professionalisiert. Der Teilnehmer ist anschliessend in der Lage Arbeitsprozesse, Qualitätssicherung im Unternehmen zu analysieren, definieren und umzusetzen.

Verschiedene Single Origins und Blends werden betrachtet und bewertet. Sie können nicht nur perfekte Kaffeekreationen herstellen und servieren Sie können auch bei Ihren Gästen mit viel Kaffeewissen überzeugen.

- Arbeitsprozesse
- Qualitätssicherung
- Prozesse (HACCP)
- Betriebswirtschaftliche Aspekte

Prüfung und Zertifikatskosten über Fr. 320.00 nicht inbegriffen.

Kurssprache: Deutsch

Kurs-Datum  10.07.2019 – 12.07.2019
Kurs-Dauer  3 Tage
Kurs-Zeit  09:00 – 17:00
Kurs-Ort  Coffeelab Zürich
Strassburgstrasse 15
8004 Zürich
Organisator  Coffeelab Zurich, Milo, +41 79 703 30 27
CHF 1200.00

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