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Monatskaffee Sptember & Oktober
Den Monatskaffee im September und Oktober bekommen wir von der Caffettino Kaffeerösterei
Seit über 70 Jahren ist unsere Rösterei in Schlieren, seit etwas mehr wie 20 Jahren mit dem Namen Caffetino Kaffeerösterei. Anfang 2020 haben wir die Rösterei übernommen und setzten die Tradition fort.
Wir rösten alle unsere Bohnen sortenrein auf der Probat Trommelröstmaschine mit dem Jahrgang 1956. Erst in einem nächsten Schritt entstehen aus den verschiedenen Bohnen unsere Mischungen.
Nach mehreren Jahrzehnten an der Bahnhofstrasse in Schlieren sind wir 2021 ins JED in der ehemaligen NZZ Druckerei gezogen, die Rösterei steht jetzt in einem Businesspark und wir betreiben dort auch die Jake`s Bar als Verkaufsfläche und Barista Bar.
Wir freuen uns auf jeden Besuch. Unser Kaffee kann direkt bei Caffetino vor Ort oder in Ihrem Webshop gekauft werden.
Caffetino Kaffeerösterei AG JED
Zürcherstrasse 39
8952 Schlieren
Bei uns im Coffeelab könnt Ihr die Kaffees von Caffetino in den Kursen testen, oder an folgenden Samstagen direkt bei uns kaufen.
25.09.2021 14:00 - 17:00 Uhr
09.10.2021 14:00 - 17:00 Uhr
23.10.2021 14:00 - 17:00 Uhr
Wir freuen uns auf Euch.
Coffee Lab Swiss
Monatskaffee Juli
Den Monatskaffee im Juli bekommen wir von Atinkana. Nebelwald Kaffee aus Permakultur-Anbau. 100% Arabica Cattura Typica Sierra Nevada de Santa Marta Kolumbien.Aus den Nebelwäldern Kolumbiens gelangt er mit dem Segelschiff von Tres Hombres zu uns und verströmt von der ersten Tasse an Glück und Zufriedenheit.
Das Geheimnis hinter Atinkana heisst permanente Agrikultur. Sie setzt auf artenreiche Mischkultur, welche die Plantage in einen Lebensraum für verschiedene Pflanzen und Tiere verwandelt und dadurch ohne Pestizide auskommt.
Die im Halbschatten gewachsenen Kaffee-Kirschen werden von Hand gepflückt, gewaschen, sortiert und sorgfältig verarbeitet.
Es steckt viel Arbeit in den 100% Arabica Bohnen, aber sie lohnt sich, und zwar für alle. Die Kaffeebauern auf der Atinkana-Farm erwirtschaften ein gutes Einkommen für sich und ihre Community und können so ein selbstbestimmtes Leben in Würde führen
Bei uns im Coffeelab könnt Ihr die Kaffees von Atinkana in den Kursen testen, oder an folgenden Samstagen direkt bei uns kaufen.
03.07.2021 14:00 - 17:00 Uhr
10.07.2021 14:00 - 17:00 Uhr
17.07.2021 14:00 - 17:00 Uhr
Wir freuen uns auf Euch.
Slay On!
Monatskaffee Mai & Juni
Den Monatskaffee im Mai und Juni bekommen wir von der Lü`s Bio Rösterei aus dem beschaulichen Kestenholz in der Nähe von Solothurn.
So zeichnete sich das Bild, als Lü im Jahr 2017 eine Bio- & Fairtrade Kaffeefarm in Antioquia, Kolumbien besuchte. Kaffee, der im Einklang mit Mensch und Natur angebaut wird, so muss das sein, dachte ich und gründete wenig später basierend auf diesem Credo eine eigene kleine Kaffeerösterei. Im ländlichen Kestenholz rösten wir seither unseren feinen, nach Fairtrade-Standards angebauten Bio-Kaffee. Kaffeebohnen aus den Herkunftsländern Kolumbien, Guatemala, Brasilien, Tansania und Äthiopien tanzen zu dezenter Salsa-Hintergrundmusik, befeuert durch unsere Passion für Kaffee, durch unsere Rösttrommel.
Genossen als Single Origin oder als sorgfältig zusammengestellte Mischung, kommt mit unserem Kaffee nicht nur die Natur auf ihre Kosten. Mit unserem Fokus auf hochwertige Bio-Kaffees verzaubern wir Naturfreunde und Espresso-Liebhaber gleichermassen. Von Momenten der Gaumenekstase berichten sowohl Freunde des italienischen Espressos, als auch puristische Kaffeeliebhaber mit einfacher und klassicher Espressokanne, auch bekannt als Bialetti."
Bei uns im Coffeelab könnt Ihr die Kaffees von Lü`s in den Kursen testen, oder an folgenden Samstagen direkt bei uns kaufen.
15.05.2021 14:00 - 17:00 Uhr
29.05.2021 14:00 - 17:00 Uhr
Wir freuen uns unheimlich Euch endlich wieder im Lab begrüssen zu dürfen
Slay On!
03.05.2021
Aktuelle Kurse Zürich
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