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THE ART OF MAKING COFFEE

Der perfekte Espresso, ist keine Glückssache.

Komm mit auf die Reise durch die Kaffeewelt. Im Coffee Lab lüften wir die kleinen Geheimnisse rund um den Kaffee. Mit viel Leidenschaft bringen wir Dir alles von der Herstellung bis zum fertigen Espresso näher – für zu Hause oder im Beruf.

Das Coffee Lab ist ein modernes Schulungszentrum mit einer grossen Bandbreite an Kursen – vom Barista-Handwerk, über Sensorik bis hin zu Latte Art. Das Verbinden von Theorie und Praxis ist uns sehr wichtig. In unseren unterhaltsamen, sowie lehrreichen Kursen kannst du direkt das erlernte Wissen anwenden.

VIEW DETAIL Länderkaffees – naturnah – handgepflückt – beste Qualität

Länderkaffees – naturnah – handgepflückt – beste Qualität

Die Monatskaffees im Januar und Februar kommen von der 

Ihr Kaffee erzählt Geschichten! Die Café Manufaktur zelebriert regionales Rösthandwerk. Sie veredeln ihre Kaffeebohnen auf schonende Art & Weise. Nach dem Röstvorgang erlesen Sie ihre Kaffees von Hand. 

 «Wir sind eine Mikrorösterei – und zwar ganz bewusst. Handwerk, Manufaktur und Mikro sind die Grundlagen unseres Geschäfts. Deshalb können wir auch Ihren individuellen Kaffeewunsch erfüllen. Heller, dunkler, länger, kürzer, feiner, gröber, saurer, bitterer, fruchtiger, blumiger… wie Sie wünschen.»

Ihr könnt die Kaffees im Shop beziehen oder wie immer direkt vor Ort im Coffee Lab Zürich.

Falls Ihr auch einfach nur mal so probieren möchtet, kommt an den

Samstagen: 26.1.2019 14:00 - 17:00 Uhr
09.2.2019 14:00 - 17:00 Uhr
23.2.2019 14:00 - 17:00 Uhr

ins Coffee Lab Zürich und lasst euch überraschen.

Euer Coffeelabswiss Team

VIEW DETAIL Spezialitätenkaffee von den Experten

Spezialitätenkaffee von den Experten

Unser Monatskaffee im Dezember ist von der Kaffeerösterei Kafischmitte.

In Ihrer Kaffeerösterei im schönen Langnau im Emmental produzieren Sie Spezialitätenkaffee aus aller Welt. Der Kaffee kann über den Onlineshop direkt ab der Röstmaschine eingekauft werden. Frisch und in international anerkannter Spitzenqualität. Für Heimröster bietet die Kafischmitte den Kaffee auch als Rohkaffee an. Die Erfolge des Kaffees an nationalen und internationalen Barista-Meisterschaften bestätigen es: Ihre Röstungen sind aussergewöhnlich in Geschmack und Aroma. Zudem bezahlen Sie in der Schweiz die fairsten Preise für den direkt importierten Rohkaffee direkt an den Kaffeebauern. 

Wir haben zwei wunderbare Blends für Euch ausgesucht. 


Wir freuen uns Euch an den Samstagen: 
08.12.2018   14:00 - 17:00 Uhr 
22.12.2018   14:00 - 17:00 Uhr 
Bei uns im Coffeelabswiss begrüssen zu dürfen. 

Natürlich könnt Ihr wie immer vor Ort verkosten und den Kaffee auch gleich mitnehmen. See you soon. 

Euer Coffeelabswiss Team
VIEW DETAIL COFFEE LAB ZURICH X ARTBOX.GALLERY

COFFEE LAB ZURICH X ARTBOX.GALLERY

Habt Ihr Lust auf einen erlebnisreichen Einblick in die Welt des Kaffees in der ARTBOX.GALLERY

Am Samstag, 15. Dezember 2018 um 10.00 Uhr laden wir Euch gerne zu einem kleinen Coffee-Tasting und Frühstück ein. 

Inhalt des Kurses: 
Intro mit Theorie 
Sensory Challenge 
Degustation Espresso & Cappuccino 
Hands on Latte Art 

Kosten: CHF 50.00 

ACHTUNG: Der Kurs findet in der ARTBOX.GALLERY statt, an der Giessereistrasse 1, 8005 Zürich. 

VIEW DETAIL Cupping Workshop

Cupping Workshop

Endlich ist es so weit, unser erster Cupping-Workshop findet statt

Das Cupping ist für jedermann vom Coffee-Lover bis hin zum professionellen Barista. Alle die gerne mehr über Sensorik , Origins und Aufbereitung erfahren möchten. 

Der Workshop wird mit max. 10 Teilnehmern durchgeführt. Die Gebühr beträgt 25 CHF. - Samstag, 27.10.2018 15:00 - 16:00 


Das Coffee Lab Swiss Team freut sich auf spannende Teilnehmer.



COFFEE LAB ZURICH
AUTHORIZED SCA TRAINER