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3 jours de cours SCA Barista Skills Professional 

Le cours de trois jours est destiné aux Baristi avec une expérience approfondie et qui veulent acquérir des connaissances d’experts. Les manipulations professionnelles et efficaces de la machine à café, tout comme du moulin à café seront professionnalisées. Le participant sera alors en mesure d’analyser, définir et mettre en œuvre les processus de travail et de qualité dans une entreprise. Diverses origines et mélanges de cafés seront examinés et évalués. Vous ne pourrez plus servir que des créations à base de cafés parfaits, mais également convaincre vos invités de vos connaissances et votre expertise du café. 

Processus de travail 
Assurance de qualité 
Latte Art 
Méthode HACCP 
Aspects de la gestion des affaires 

Les frais d`examen et de certificat de Fr.320.00 (TVA 7.7%inclus) seront facturés ultérieurement.

Langue de cours: Allemand

Lieu  Coffeelab Zürich
Strassburgstrasse 15
8004 Zürich
Organisateur  Coffeelab Zurich, Milo, +41 79 703 30 27