2-Tageskurs SCA Barista Intermediate Kurs
Zweitägiger Workshop für all die geeignet, die bereits im Kaffeesektor arbeiten und über grundlegende Kenntnisse verfügen. In diesem Kurs wird eine umfangreiche theoretische und praktische Grundlage zur Absolvierung der Prüfungen zum SCA Barista Level Intermediate geschaffen.
Aufbereitung und Verarbeitung des Kaffees & ihre Auswirkungen auf den Geschmack; Verkostung verschiedener Kaffees Grundlagen der Espresso-Sensorik; Sensorische Bestimmung von Brühphasen; Extraktionstheorie. Grundlagen der Latte Art I & II.
3 – 6 Teilnehmer pro 2 Tageskurs; inkl. Kursmaterial
Kosten: 700.- CHF inkl. 7.7% MWSt.
Prüfung und Zertifikatskosten über Fr. 210.00 nicht inbegriffen.
Kurssprache: Deutsch
| Kurs-Ort |
Coffeelab Zürich Strassburgstrasse 15 8004 Zürich |
| Organisator | Coffeelab Zurich, Milo, +41 79 703 30 27 |